自休自足2010/06/03発売号

こんなところで、レオと一緒に野原を駆け回りたいな。



【第一特集】育てる楽しみ、食べる喜び 「菜園でおもてなし」

自分の菜園を持って、土をしっかりと耕して、種をまき、苗を植える。
太陽の光を浴びて、すくすく育った野菜を収穫する。
とれたての野菜を使って、その場ですぐ調理する。
青空の下の食卓に料理をずらっと用意して、大好きな人たちをご招待しましょう。
収穫の喜びを分かち合い、みんなで元気に「いただきます！」
こんな贅沢で楽しい遊び、あるでしょうか？

今回の特集では８組の菜園家が登場し、こだわりの「おもてなし術」を紹介します。

●みんなで食べる、大地の恵みの大皿料理

●ほれこんだ畑でつくる、日々のおそうざい

●ウィークエンドファーマーのワインにあう野菜料理

●果樹園の実りで、お菓子＆ティーパーティー

●畑のために引っ越した、SEの素朴な家庭料理

●ベランダ菜園の週末ブランチ etc.

【小特集】「体験移住」からはじめよう

自然に囲まれた生活は楽しそうですが、心配もたくさんあります。
「コミュニティに溶け込めるか？」「不便さに慣れるだろうか？」「自然の厳しさを楽しめるか」などなど。まずは移住する前に「体験移住」からはじめてみませんか？

●季節をもぎとる農家の暮らし

●パンづくりや畑づくり、ご近所づきあい楽しむ移住生活

●ハーブを育てて、花を咲かせる。1年間の研修移住

●全国体験移住リスト

【連載】

●新移住人インタビュー④ 「日登美」

●自休自足プロダクト④ 楽しみを広げよう どこでもカンタン発電機

●丸林さんの小屋づくり日記 第7回

天然素材の漆喰で、重厚感のある美しい空間を

●マンガ「脳内自休自足」④

●自然の中の物件情報

●他

詳しい情報は→自給自足

タグ：自休自足

コメント 4

自給自足、憧れます＾＾

お悔やみのnice、ありがとうございました。
記事にそぐわないコメントでご無礼いたします。
でも、一言お礼を申し上げたかったのです。
by つなみ (2010-06-04 15:23) 

自給自足　いいですねw
　にゃんも　消費税が上がったら　北の
　　みちのくを捨てて　南の島に移住を計画中で
　　　海の見える家で　ニャンコ用の　魚の釣り舟と
　　　　半農半漁で自給自足の　島暮しをしたいです。
by にゃん (2010-06-04 18:04) 

自給自足か～
いつか、そんなところで、ネコに囲まれて暮らしたいです。
by ふぢた (2010-06-04 20:53) 

つなみさん　わざわざありがとうございます。

にゃんさん　島暮らし、いいですね、南は雪とかが降らなくていいですが、台風や梅雨がひどいですよ。沖縄出身の人や住んでいた人いますが、それはもう想像を絶するようです。

ふぢたさん　いつか、、ではなく、いましたいですね。
by レオぱぱ (2010-06-05 09:28)